茶中珍品 - 仙人茶

《中国名茶图谱》记载：唐宋之世，昭平万宝山和象棋山的“未过清”茶开水泡后六、七天不变质，被视为茶中珍品，百姓称其为仙人茶。

昭平具有“九山半水半分田”独特的地域优势，森林覆盖率高达87.48%,属亚热带季风气候区，县域内降雨量多、湿度大、日照率低，土壤有机质丰富，非常适宜茶树生长，上个世纪八十年代初，中国农科院茶叶研究所就把昭平县划为绿茶的适宜区，2004年被广西自治区人民政府确定为名优茶优势产区，2009年被农业部列为西南红茶和特种茶重点区域，茶叶内含物丰富，品质优良。

昭平茶早在1000年前已有种茶制茶的技术和传统习惯，唐代诗人李商隐在唐大中二年（公元848年）春代理昭州郡守期间，写下“小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋、何人书破蒲葵扇、记著南塘移树时”的著名诗句，生动描绘了昭州民间品茶、饮茶的情趣。宋淳熙年间，昭平茶就成为广西进贡朝廷的贡品，据宋代官修的《宋会要辑稿》记载：“昭州产在朝廷贡茶七千五百斤”。昭平茶叶的千年魅力可见一斑。

 

中国大陆早春第一茶

昭平春季雨量充沛，气温回升快，春茶开采时间早，一般早春茶多为每年2月中旬开采，最早的品种在春节前即可开采，早春茶比长江流域茶区早采摘20至30天，比华东、华中生产区早一个月，素有“中国大陆早春第一茶”的美誉。

广西茶叶第一大县

明成化年间，茶叶已成为昭平传统的外销特产。明万历十三年，朝廷疏通“两粤通衢”的桂江，桂江沿岸集市繁盛，茶叶需求量与日俱增，于是出现种植的小茶园，清初开始规模种植。

近年，昭平县有“象棋山”、“凝香翠”、“昭平银杉”、“亿健”等绿茶品牌和黑茶“六堡茶”、红茶“昭平红”等品牌，昭平茶荣获“陆羽杯”金奖、亚洲国际消费品博览会金奖和国际茶业博览会金奖等多项荣誉。

昭平先后荣获“全国十大魅力茶乡”、“中国茶产业发展政府贡献奖”、“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”、“广西出口茶叶质量安全示范区”等10多个国家级荣誉，“昭平茶”“昭平红”“昭平绿”公共品牌先后获得国家地理标志产品保护和证明商标。2019年昭平茶公共品牌入围地理标志产品区域品牌前110排行榜的第71位，被评为“中国茶业百强县”（位居26位）。

2018年，全县茶园面积达22.6万亩，年产干茶产量1.26万吨，茶叶产值达14.58亿元，种植面积和产量均居广西首位。

 

广西有机茶第一县

2016年，中国茶叶流通协会授予昭平县“中国有机茶之乡”荣誉称号，昭平成为广西首个获此殊荣的县。

全县按有机茶种植管理茶园面积达3.6万亩，全县有8家企业产品通过有机茶认证。有机，已成为昭平茶叶最响亮的名片！

无处不在的茶文化

昭平的城市雕塑，是一只灵巧的玉手拈着一丫茶叶；昭平黄姚古镇悬挂着当地晚清文人所写的“且坐喫茶”一匾，体现了昭平民众“以茶会友”“以茶论道”“以茶养生”的悠闲自在。

十三五期间，昭平以建设广西茶产业龙头县为目标，把茶产业作为全县三大“百亿元产业”之一来打造，规划编制了《昭平县百亿元茶产业发展规划及近期行动提升计划》，按照抓规模、抓标准、抓品牌、抓市场和推进茶旅一体化的“四抓一化”要求，加快茶产业的提速发展，提出了到2025年，实现茶产业综合产值达100亿元的目标。