西湖龙井的口感咋么样？西湖龙井什么价位，多少钱一斤？

西湖龙井茶的口感

关于龙井茶的味道，万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”也即是从明代起，西湖龙井就有了标志性香味——“豆花香”，标志性味道——“味甘”。

明代对于西湖龙井冲泡用水有了讲究，明代高濂在《四时幽赏录》中说：“西湖之泉，以虎跑为最；两山之茶，以龙井为佳。”龙井茶虎跑水的双绝冲泡开始流行。

到了清代，龙井茶的炒制工艺有了提升，手法细腻复杂，制成后形状扁平，青翠碧绿，极有美感，气味清芬，使龙井茶具备了色翠、香郁、味甘、形美的四大优势，因而龙井茶成为全国名茶之首。

乾隆《坐龙井烹茶偶成》诗中说道，“龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。”点出了龙井茶的外形——雀舌，即两叶一芽。

关于龙井茶的味道，清代文人陆次云在《湖壖杂记》中对龙井茶有一番描述，讲龙井的味道是一种太和之气：“其地产茶，作豆花香，与香林、宝云、石人坞、乘云亭者绝异。采于谷雨前者尤佳。甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦乎齿颊之间。此无味之味，乃至味也。”陆次云评价龙井的味道，直言其“啜之淡然，似乎无味”，饮罢则感其茶气清远，韵致悠长。这一无味之味，才是至味。

从此，龙井茶之味便有了“无味之味乃至味也”的形容，且一直沿用到现在。而这里所说的“无味”并非寡淡无味，而是茶叶品质滋味臻于化境的一种表现，是一种不直接刺激口腔却带丰富内涵的柔和滋味，对人的味觉没有强烈的冲击，但韵致回味却在唇齿之间经久不散。

西湖龙井多少钱一斤：

1、特级龙井茶价格：2280元/1斤

特级龙井茶的采摘标准：在清明节前采摘，摘取一芽一叶初展的鲜叶为原料。

2、特一级龙井茶价格：1480元/1斤

特一级龙井茶采摘标准：在清明节前采摘，摘取一芽一叶开展或一芽二叶初展的鲜叶为原料。
3、特二级龙井茶价格：1000元/1斤

特二级龙井茶采摘标准：于清明节前采摘，摘取一芽二叶开展的鲜叶为原料。

4、特三级龙井茶价格：780元/1斤

特三级龙井茶采摘标准：采摘于清明节前，摘取一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶的鲜叶为原料。

5、特四级龙井茶价格：580元/1斤

特四级龙井茶采摘标准：于谷雨前采摘，摘取一芽二、三叶与对夹叶的鲜叶为原料。

6、特五级龙井茶价格：380元/1斤

特五级龙井茶采摘标准：采摘于谷雨后，摘取一芽三叶与对夹叶的鲜叶为原料。